L'abus d'alcool est
dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons
alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
De dégustation en dégustation, l’Oenomad vous fera prendre le chemin du plaisir gustatif,
un itinéraire vers un monde où le vin vous orientera... !!!
Le Nomade
Tout a commencé en 1989, quand j'ai pris un job d'été dans un petit restaurant de très bonne réputation. Comme je débutais, je me suis retrouvé au rangement de la cave, puis au service du vin, que je n'ai pas quitté depuis. Après avoir passé quelques examens dans le monde du vin, travaillé dans quelques restaurants étoilés, côtoyé des célébres chefs (Gary Rhodes, Michel Chabran, Gordon Ramsay..) et passé quelques années dans le quartier de la City dans un de "Ladies and Gentlemen's Club", après 12 ans à Londres, en 2004 j'ai décidé de rentrer en France. Etant un grand fan des vins d'Alsace, je me suis installé à Strasbourg...
L’Oenomad provides a full range of wine courses and wine tastings in English language in Strasbourg and surrounding areas.
The Wine Cabbie
Wine tasting in English for all
No matter who you are:
an enthusiasticabsolute beginner or a lay native speaker? Simply let a sommelier take you on a memorable ride from wine to wine, and learn how to speak about wine in English!
Your fare? The course will include 15 people at the most, speaking around 6 wines for 2:30 hours in a privatised space, for 35 euros all inclusive.
Hail Christophe, aka l’Œnomad, jump into his tasty cab, and enjoy!
Dial 06 63 40 92 63 now!
La Ruta del Vino
Le Mercredi 26 Février
à 19h30
Pan y Vino et l’Oenomad vous s’invite à partager un moment d’exception, un voyage à travers un pays viticole, hélas méconnu, L’Espagne.
Une soirée accord vins et mets, entres les exceptionnelles tapas et planchette de Pan y Vino et les vins précisément choisis par Christophe pour cet événements. Un périple entre La Catalogne, la Rueda, en passant par le Priorat et la Rioja, et d’autres haltes gastronomiques qu’on vous réserve en surprise.
Les 7 verres de vins planchette et tapas 45 €
Lieu : Pan Y Vino, 6 Place des Orphelins, 67000 Strasbourg, France.
Réservation sur : https://www.weezevent.com/la-ruta-del-vino-y-la-tapa
Au Plaisir de vous y rencontrer
Christophe
Les dégustations à domicile
Vin et fromage
Les accords vin et fromage, le grand classique de la gastronomie Française, mais quel casse-tête… !! du blanc, du rouge, un vin moelleux, et pourquoi pas des bulles ??, 7 familles, plus de 400 sortes de fromages, alors, que faire ??.
Je vous propose d’explorer ce monde avec une dégustation de 6 vins en accords avec les 7 familles de fromages et tout ça à domicile.
(5 personnes minimum).
La dégustation comprend :
6 vins en accords
7 à 8 Fromages
Le pain
Les verres
Crachoir (si nécessaire),
Le Prix : 55 € par personnes.
Uniquement sur la CUS, voir autres villes après discussion.
Contact
christophe@loenomad.com ou 0663409263
Le Vin avec un grand V
Le Mercredi 29 Janvier
à
20 heures
40 €
Biodynamie, Naturel, Piégeage, retro-olfaction, caudalies, que de termes qui vous sont étrangers, un vocabulaire obscur, des expressions sans patrie. !!!
L’Oenomad vous propose une soirée pour illuminer vos ténèbres viniques avec une introduction à la dégustation et aux différents styles de vinification et de viticulture.
Sous le système de questions / réponses nous développerons pendant 3 heures et 6/7 vins les méandres du monde du vin, tout ça accompagné de grignotage.
Nos commencerons par se poser une grande question : le vin, c’est quoi ??
Avec un peu d’Histoire, pour suivre avec une introduction à la dégustation qui nous permettra de développer les styles de vinification et d’élevage.
Dans une ambiance conviviale, d’interaction et de partage, où toutes questions posées seront source de connaissance.
Les 6 vins plus grignotages 40 €
Lieu : Aux Douzes Apotres, 7 Rue Mercière, 67000 Strasbourg.
Prix : 40 € par personne ( 6 vins + grignotage)
Rendez vous le Mercredi 29 Janvier à 20 H
Réservez au 0663409263 ou
christophe@loenomad.
Syrah et Grenache
Le Mercredi 18 Mars
à
20 heures
Deux cépages qui évoque le soleil, deux cépages reconnus internationalement, que l'ont peux vinifier séparément ou
alors en assemblage. 70 % de la Syrah est planter en France, la Grenache, elle, se concentre sur le bassin méditerranéen, mais les deux voyage très bien , car nous allons les retrouvés aux
antipodes, aussi bien en Australie quand Californie, offrant des vins complètements différents.
L’Oenomad vous propose une soirée autour de ses deux
cépages, nous gouterons six vins d’horizon différents, des mono-cépages, mais aussi des vins assemblages, vu que ses deux larons s’accordent à merveilles
Les 6 vins et grignotage 40 €
Lieu : Aux Douzes Apotres, 7 rue Mercière,67000
Strasbourg
https://www.aux12apotres.com/
Prix : 40 € par personne ( 6 vins + grignotage)
Rendez vous le 18 Mars à 20 H ( réservation
obligatoire)
Réservez au 0663409263 ou christophe@loenomad.com