L'abus d'alcool est
dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons
alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
De dégustation en dégustation, l’Oenomad vous fera prendre le chemin du plaisir gustatif,
un itinéraire vers un monde où le vin vous orientera... !!!
Le Nomade
Tout a commencé en 1989, quand j'ai pris un job d'été dans un petit restaurant de très bonne réputation. Comme je débutais, je me suis retrouvé au rangement de la cave, puis au service du vin, que je n'ai pas quitté depuis. Après avoir passé quelques examens dans le monde du vin, travaillé dans quelques restaurants étoilés, côtoyé des célébres chefs (Gary Rhodes, Michel Chabran, Gordon Ramsay..) et passé quelques années dans le quartier de la City dans un de "Ladies and Gentlemen's Club", après 12 ans à Londres, en 2004 j'ai décidé de rentrer en France. Etant un grand fan des vins d'Alsace, je me suis installé à Strasbourg...
L’Oenomad provides a full range of wine courses and wine tastings in English language in Strasbourg and surrounding areas.
The Wine Cabbie
Wine tasting in English for all
No matter who you are:
an enthusiasticabsolute beginner or a lay native speaker? Simply let a sommelier take you on a memorable ride from wine to wine, and learn how to speak about wine in English!
Your fare? The course will include 15 people at the most, speaking around 6 wines for 2:30 hours in a privatised space, for 35 euros all inclusive.
Hail Christophe, aka l’Œnomad, jump into his tasty cab, and enjoy!
Dial 06 63 40 92 63 now!
Les dégustations à domicile
Vin et fromage
Les accords vin et fromage, le grand classique de la gastronomie Française, mais quel casse-tête… !! du blanc, du rouge, un vin moelleux, et pourquoi pas des bulles ??, 7 familles, plus de 400 sortes de fromages, alors, que faire ??.
Je vous propose d’explorer ce monde avec une dégustation de 6 vins en accords avec les 7 familles de fromages et tout ça à domicile.
(5 personnes minimum).
La dégustation comprend :
6 vins en accords
7 à 8 Fromages
Le pain
Les verres
Crachoir (si nécessaire),
Le Prix : 55 € par personnes.
Uniquement sur la CUS, voir autres villes après discussion.
Contact
[email protected] ou 0663409263
S.O.I.F
(Sommelier, Onirique, Indépendant,and Fuck off)
le Blog
Megrez et Andouillette:
Elémentaire, mon cher Rabelais !
« Nabuzardan !!! Nabuzardan !!! » s’écria-t-on à l’arrivée de Megrez, fière comme une batterie de casseroles rutillante… Gloire à notre sauveur, qui, de son pic et d’une fourchette nommée « baise-mon-cul », défia cette armée troyenne, droite comme un Gymnaste qui aurait reçu les lauriers de François, devant ses andouillettes armées en cuirasse de Meaux.
Ranflouille et Tailleboudin, couvercles et tambouille, poêles et grillardins, marmites et mortiers, sur les feux scintillants des brûleurs de Megrez et de ses six complices, les deux maîtres queues Mizar et Alcor, Phedka et Merak sur les flancs à sauces et Benetnash, Alitoh, Dubhe, l’arrière-garde spécialiste de la tranche, au nombre de sept, une constellation d’amazones,
Clubbing on the top of the mountain
Personnellement, j’ai toujours trouvé incroyable la manière dont notre esprit, notre imagination peut non seulement nous amener à donner vie à des choses qui
n’existent pas, mais aussi à associer des phénomènes, des éléments, des objets qui n’ont, a priori, aucun rapport entre eux : une analogie fertile dont le monde du vin
regorge…
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Ainsi, l’association entre la nouvelle intitulée Curvy Lovebox de Nick Barlay et la
cuvée Eggstasy de Slobone Vinarstvo ne prend qu’une demi-seconde à imaginer, tel un Tax fuyant pour sauver sa vie dans la folie d’un East-London clubbing des
années 90, entre psychotropes, rave music, Kilburn et son amour pour Riz...