Soudant Christophe, Sommelier Indépendant et Nomade.

 

( que se cache t'il derrière L'Oenomad)

De dégustation en dégustation, l’Oenomad vous fera prendre le chemin du plaisir gustatif,

un itinéraire vers un monde où le vin vous orientera... !!!

Le Nomade

 

Tout a commencé en 1989, quand j'ai pris un job d'été dans un petit restaurant de très bonne réputation. Comme je débutais, je me suis retrouvé au rangement de la cave, puis au service du vin, que je n'ai pas quitté depuis. Après avoir passé quelques examens dans le monde du vin, travaillé dans quelques restaurants étoilés, côtoyé des célébres chefs (Gary Rhodes, Michel Chabran, Gordon Ramsay..) et passé quelques années dans le quartier de la City dans un de "Ladies and Gentlemen's Club", après 12 ans à Londres, en 2004 j'ai décidé de rentrer en France. Etant un grand fan des vins d'Alsace, je me suis installé à Strasbourg...


Dégustation

Entres amis, à la maison ou dans votre lieu préféré, Strasbourg, Colmar ou Nancy, l’Oenomad vous guidera dans votre choix de thèmes, de la découverte jusqu’à la toujours surprenante dégustation à l’aveugle.

Cours d'Oenologie

De l’initiation au plus que perfectionnement, découvrez tous nos cours d’œnologie dans une ambiance conviviale et détendue, où toutes questions posées seront source de débats et d’interactions entre convives.

Professionel

Un manque d’idée pour votre carte des vins, besoins de conseil, ou tout simplement une envie d’organiser une animation autour du vin dans votre établissement? N’hésitez pas à nous contacter pour une rencontre amicale.

Votre Cave

Envie de garnir votre cave avec de beaux flacons ou des vins atypiques pour surprendre vos amis? Vous ne savez pas ou n’avez pas le temps de vous en occuper? N’hésiter pas à contacter l'Oenomad pour vous aider dans votre quête, du vin de tous les jours au millésime exceptionnel !


We do it in English too...

 

L’Oenomad provides a full range of wine courses and wine tastings in English language in Strasbourg and surrounding areas.

Sous Les Auspices de Bacchus

Dès les 18 Septembre

 

Soirée à thème, propices à la discussion  et à l'échange, sans tabous nous partirons à la  découverte de vignerons, toute autour des accords malicieux  des En-cas de Luca.

 

Le CEFPPA d'Illkirch et L'Oenomad vous proposent une série de soirées thématiques autours de régions viticoles Françaises et étrangères.

 

Ouverte à toutes et à tous, sans aucun niveau de connaissances, nous sommes dans le partage et la discussion.

 

 

 

Christophe, L'Oenomad


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.